Mozis sajtos kerek "perec" - SAD 17. forduló
sponsored links
A SAD - Süss, Alkoss, Díszíts! játék 17. fordulója Zsófihoz került, témául a gyermekkor ízét választotta.
Ezzel a pereccel most egy kicsit csalok, mert én biztosan nem ettem ilyet gyerekkoromban, csak késõbb (nálunk a moziban szerintem csak a szotyi- és tökmaghéj ropogása hallatszott ... :D), de biztos sokan ettek ilyet kiskorukban moziban, állatkertben vagy vásárokban.
És hogy miért lett kerek perec? Egyszer már volt egy perec próbálkozásom (sós kerek perec), de már ott sem tudtam rendesen összehajtogatni a tésztát, ez viszont annyira lágy (kb. mint a fánktészta), hogy egybõl a pogácsaszaggatót vettem elõ hozzá. Úgyhogy szegény perecemet többen lepogácsázták :) De tulajdonképpen praktikusabb ez a forma nassoláshoz, kerti partihoz és több fér egyszerre a sütõbe is :)
Hozzávalók:
40 dkg kenyérliszt (én ehelyett is finomlisztet használtam)
10 dkg finomliszt
2,5 dkg élesztõ
3 dl meleg víz
5 dkg cukor
5 dkg tejpor ...